Le jardinage est un art qui offre des plaisirs simples et authentiques. Parmi les nombreux légumes qui peuvent garnir un potager, les courgettes, membres de la famille des cucurbitacées, sont des incontournables. Petites astuces et conseils avisés pour ne pas rater le coche de leur plantation.
Quelques mots sur la courgette
La courgette, dont le nom scientifique est Cucurbita pepo, appartient à la famille des cucurbitacées, au même titre que la courge musquée ou encore le potiron. Elle est particulièrement appréciée pour sa chair tendre et savoureuse.
C’est une plante facile à cultiver, nécessitant peu de soins. Elle offre une production généreuse pour peu que vous respectiez quelques principes de base : un sol riche, un bon ensoleillement et un arrosage régulier.
Il existe de nombreuses variétés de courgettes. On trouve généralement deux types principaux : les variétés courges, qui s’étalent et qui ont besoin de beaucoup d’espace, et les variétés non-coureuses, qui poussent plutôt en hauteur et qui conviennent parfaitement aux petits espaces.
Le calendrier de plantation des courgettes
La question qui fâche souvent les jardiniers en herbe : quand semer les courgettes ? La réponse est relativement simple. En général, le semis de courgettes se fait au printemps, lorsque les risques de gelées sont écartés. C’est donc entre les mois d’avril et de juin que vous pourrez préparer vos semis.
Le semis de courgettes en pleine terre se fait idéalement sous abri, lorsque la température du sol atteint au moins 12°C. Par contre, si vous disposez d’un potager en pleine terre, il est conseillé d’attendre la lune descendante pour semer vos graines. La lune descendante favorise en effet le développement des parties souterraines des plantes.
C’est donc le moment idéal pour semer vos graines de courgettes en pleine terre. Pour les plus impatients, il est également possible de débuter les semis en intérieur dès le mois de mars. Il suffit ensuite de transplanter les plants de courgettes en extérieur une fois les risques de gelées passés.
La plantation des courgettes : étape par étape
Maintenant que nous avons déterminé le bon moment pour semer les courgettes, intéressons-nous à la façon de le faire. Tout d’abord, armez-vous d’un sachet de graines de courgettes. Semez les graines en godets, à une profondeur d’environ 2 cm.
Veillez à maintenir le substrat humide mais non détrempé. Une fois les graines germées et les plants suffisamment développés (avec au moins 2 à 3 feuilles), vous pouvez les transplanter en pleine terre.
Le sol doit être bien préparé avant la plantation des courgettes. Il doit être riche en humus, bien drainé et suffisamment réchauffé. Vous pouvez ajouter du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol.
Conseils pour une récolte abondante
Une fois vos pieds de courgettes en terre, quelques astuces peuvent vous aider à obtenir une récolte abondante. Tout d’abord, n’oubliez pas de bien arroser vos plants, surtout en période de sécheresse.
Soyez attentifs aux fleurs mâles et aux fleurs femelles. Les premières sont stériles et ne donneront pas de fruits, tandis que les secondes donneront des courgettes si elles sont pollinisées.
La récolte des courgettes se fait généralement entre juillet et octobre, selon le moment de la plantation et les conditions climatiques. Il est préférable de récolter les courgettes jeunes, lorsqu’elles mesurent entre 15 et 20 cm, pour profiter de leur chair tendre et délicate.
Enfin, n’oubliez pas de surveiller vos plants de courgettes pour prévenir d’éventuelles attaques de nuisibles ou de maladies.
Voilà, vous savez maintenant tout sur la plantation des courgettes ! De la préparation du sol à la récolte, en passant par le choix des variétés et le moment idéal pour semer, ne laissez rien au hasard pour faire de vos courgettes les stars de votre potager. À vos graines, prêts, plantez !
